Ak dávate pozor na štítky na krmive vášho psa, možno ste si všimli ingredienciu s názvom „mäsová múčka“. Slovo „jedlo“sa často používa na etiketách krmiva pre domáce zvieratá, ale čo to vlastne znamená? Jednoduchá definícia zložky jedla je materiál, ktorý bol vysušený, rozomletý a použitý v suchom potravinárskom výrobku.
Proteín je primárnou zložkou potrebnou v psej strave a zatiaľ čo skutočné živočíšne bielkoviny sa javia ako dostatočné, kvalitná mäsová múčka môže byť tiež výživná. Pochopenie jazyka štítkov krmiva pre domáce zvieratá je nevyhnutné na určenie toho, čo recept obsahuje.
Krmivo pre psov môže obsahovať aj nekvalitné mäsové múčky a my vám pomôžeme tejto ingrediencii trochu lepšie porozumieť.
Čo je mäsová múčka?
Akákoľvek zložka, ktorá obsahuje slovo „jedlo“za ňou, je tavená zložka¹.
Pri tavení mäsovej múčky sa mäso zámerne prepečie a konečný produkt sa vysuší na koncentrovaný prášok známy ako mäsová múčka. Väčšina odpadového materiálu spracovaného z kafilérie pochádza z bitúnkov a môže zahŕňať vnútornosti, kosti a tukové tkanivo.
Je stále diskutabilné, do akej miery kafilerický proces vyčerpáva nutričný obsah, no mäsová múčka je napriek tomu stále skvelým zdrojom aminokyselín, tukov, vitamínov a minerálov. Obsahuje tiež len 5%-7% vody, ktorá je oveľa koncentrovanejšia ako čerstvé mäso, ktoré obsahuje asi 70% vody, a je potrebné oveľa menej mäsovej múčky. Mäsová múčka je široký pojem a znamená, že môže pochádzať z akéhokoľvek zvieraťa. Hovädzia múčka pochádza len z dobytka.
Prečo výrobcovia používajú v krmive pre psov mäsovú múčku namiesto skutočného mäsa?
Zložky mäsových múčok sa prepravujú a skladujú oveľa jednoduchšie. Používanie skutočného mäsa si vyžaduje mrazenie a chladenie, aby sa produkt neskazil, zatiaľ čo mäsovú múčku je možné prepravovať nákladnými autami a železnicami bez chladenia. Preprava a skladovanie mäsovej múčky je cenovo výhodnejšie a pohodlnejšie.
Keby nebolo procesu kafilérie, vnútornosti, ktoré tvoria 30 % živej hmotnosti zvieraťa, by boli vyhodené a ich likvidácia by bola veľmi nákladná.
Ako rozpoznať nekvalitné mäsové jedlá
Mäso zo zdrojov, ktoré možno ľahko identifikovať, zvyčajne vedie k vyššej kvalite jedál. Potraviny nízkej kvality sa vyrábajú z neidentifikovaných surovín, ako je napríklad mäso z obchodu, ktoré má uplynuté obdobie, teľatá, ktoré sú choré alebo umierajúce, uhynuté zvieratá v zoo a odpad z bitúnkov.
Pri identifikácii nekvalitných mäsových jedál si treba dať pozor na dve veci. Vyhnite sa „vedľajším produktom“a receptom, ktoré neidentifikujú živočíšny zdroj.
Týmto sa treba vyhnúť:
- Mäsová múčka alebo múčka z mäsových vedľajších produktov
- Mäsokostná múčka
- Kuracie vedľajšie jedlo
- Živočíšna múčka alebo múčka z vedľajších živočíšnych produktov
Všetky tieto mäsové jedlá sú skvelou voľbou, pretože druh použitého zvieraťa je identifikovaný a uvedený na štítku:
- Kuracie jedlo
- Hovädzie jedlo
- Kačacie jedlo
- Jahňacie jedlo
- Jedlo zo zveriny
Mám kŕmiť svojho psa mäsovou múčkou?
Pre informovaný výber nového krmiva pre psov sa môžete informovať o zložkách krmiva u výrobcu krmiva pre domáce zvieratá. Je prijateľné¹ kŕmiť svojho psa čistou granulovanou stravou, ktorú je možné zmiešať aj s vareným mäsom, zeleninou a ryžou.
Posledné myšlienky
Pri nákupe krmiva pre domáce zvieratá sa nezľaknite, ak zoznam ingrediencií obsahuje slovo „múčka“. Namiesto toho venujte chvíľu identifikácii typu jedla, pretože niektoré ingrediencie sú nízkej kvality.
Kŕmne výrobky nemusia byť zdravšie ako celé mäso, ale to neznamená, že mäso alebo hovädzia múčka by sa mala v krmive vášho psa vyhýbať.
