Akokoľvek sa to môže zdať zvláštne, niektorí ľudia chcú vedieť, či môžu jesť akváriové rybičky. Často si myslíme, že akváriové ryby sú ryby ako Bettas, Tetras a Danios, čo robí myšlienku jedenia akváriových rýb obzvlášť zvláštnou. Je zrejmé, že z týchto malých rýb by nebolo veľa jedla.
Realita je taká, že existuje niekoľko druhov akváriových rýb a niektoré z nich dosahujú dostatočne veľké veľkosti, aby sa z nich mohli vyrábať veľké jedlá. Chov vlastných rýb na potravu v domácom akváriu je veľa práce a rozhodne to nie je niečo, o čo by sa väčšina ľudí vôbec zaujímala. Ak ste niekedy premýšľali o konzumácii akváriových rýb, tu sú veci, ktoré by ste mali vedieť.
Môžete jesť akvarijné ryby?
Môžete jesť akváriové rybičky! Neodporúča sa ich konzumovať v surovom stave a je kruté a neprijateľné jesť ich naživo. Uvedomte si tiež, že potenciálne negatívne zdravotné problémy sú spojené s rybami, ktoré neboli zámerne chované a chované ako potrava. Ak uvažujete o konzumácii niektorej z vašich akváriových rýb, mali by ste byť oboznámení s možnosťami humánneho zabitia. Budete tiež potrebovať skúsenosti so správnym filetovaním, varením a skladovaním čerstvo ulovených a zabitých rýb.
Budete tiež musieť s istotou vedieť, že ryby, ktoré jete, nie sú pre ľudí toxické. Toxické ryby sú bežnejšie v morských ako sladkovodných rybách, ale aj tak by ste to mali dôkladne preskúmať predtým, ako zjete akúkoľvek rybu z vášho akvária. Okrem toho, že konzumácia niektorých rýb nie je bezpečná, niektoré ryby sa jednoducho neoplatí jesť, či už je to kvôli chuti, veľkosti alebo riziku.
Aké opatrenia by ste mali urobiť pred konzumáciou rýb?
Prvým veľkým hľadiskom pred konzumáciou akváriových rýb je, či boli alebo neboli chované na jedlo. Existujú niektoré lieky a liečby nádrží, vrátane antibiotík a látok znižujúcich amoniak, ktoré sa môžu hromadiť v systéme rýb a vstúpiť do vášho systému, ak ich zjete. Niektoré z týchto produktov sa môžu hromadiť v rybom ústrojenstve celé mesiace alebo roky, čo ich robí potenciálne nebezpečnými na konzumáciu po veľmi dlhú dobu.
Ak si kúpite rybu v obchode s domácimi zvieratami alebo v obchode s vodnými potrebami, nemôžete s istotou vedieť, s akými liekmi a chemikáliami už mohla prísť do kontaktu. Ak máte v úmysle chovať akváriové ryby na účely ich jedenia, je dobré si ich kúpiť od niekoho, kto má zásoby rýb bezpečných pre potraviny. Akonáhle budete mať svoje ryby, uistite sa, že všetky prísady a lieky v nádrži sú označené ako bezpečné na použitie s rybami určenými na ľudskú spotrebu.
Majte na pamäti, že ryby môžu prenášať zoonotické choroby, čo sú choroby, ktoré sa môžu prenášať zo zvierat na ľudí. Ryby, najmä tie, ktoré sa chovajú bez ohľadu na ľudskú spotrebu, môžu prenášať choroby, ktoré z nich môžete dostať, aj keď boli dôkladne uvarené. Tieto ochorenia môžu zahŕňať parazitárne infekcie, plesňové infekcie a bakteriálne infekcie.
Aký druh rýb je dobré jesť?
Hlavným dôvodom, prečo ľudia konzumujú akváriové ryby, je pomôcť kontrolovať takzvané „tankbusters“. Sú to ryby, ktoré sú dostatočne veľké a silné na to, aby rozbili nádrž. Vo vodnom obchode existuje niekoľko rýb, ktoré by sa nemali brať do žiadnej domácnosti kvôli veľkosti, ktorú dosahujú, alebo starostlivosti, ktorú vyžadujú.
Ak ste skončili s tankbusterom, na ktorý nemáte miesto alebo ho už nedokážete ochrániť sám pred sebou, možno stojí za to ho zjesť. Niektoré druhy veľkých sumcov sú skvelými príkladmi tankbusters, ktoré môžu nevhodne skončiť v bežnom domácom akváriu. Pred konzumáciou rýb si zapamätajte všetky vyššie uvedené opatrenia.
Zlaté rybky sú jedlé, aj keď zvyčajne nie sú obzvlášť chutné na konzumáciu. Tilapia, Plecostomus a Piranhas sú príkladmi primárne sladkovodných rýb, ktoré končia v domácich akváriách a sú jedlé. Perutýn je skvelým príkladom morskej ryby bežne chovanej v domácich akváriách, ktorú možno konzumovať. Je ťažké ich udržať kvôli ich temperamentu a environmentálnym potrebám, čo znamená, že niektorí ľudia ich môžu časom omrzieť.
Na záver
Ak uvažujete o konzumácii akváriových rýb, pretože sa ich chcete zbaviť, najlepšou možnosťou by bolo porozprávať sa s miestnym obchodom s rybami a zistiť, či sú ochotní vám vaše ryby vrátiť domov. Nikdy nevypúšťajte ryby do prírodného prostredia! To vedie k tomu, že odolné ryby sa stávajú inváznymi druhmi, ktoré poškodzujú ekosystémy a v niektorých prípadoch vedú k smrti a vyhynutiu pôvodných druhov.
Jesť akváriové ryby nie je veľmi vhodná možnosť na likvidáciu rýb. Ak ste vybavení na starostlivosť o jedlé ryby a viete si nejaké kúpiť, môžete jesť svoje akváriové ryby. V ideálnom prípade je najlepšie nechať chov rýb na potravu na rybie farmy, ktoré sú na tento účel plne vybavené. Znížite tak riziko, že získate zoonózu alebo sa stretnete s liekmi či chemikáliami, ktorých konzumácia pre vás nie je bezpečná.
