Karfiol je chutným doplnkom väčšiny jedál a má niekoľko zdravotných výhod. Je však karfiol bezpečný pre vášho psa?Áno! V malom množstve je karfiol úplne bezpečným a dokonca potenciálne prospešným doplnkom stravy vášho psa. Karfiol je pre psov netoxický a pokojne ho môžu jesť varený aj surový. Samozrejme, každé jedlo, ktoré nie je bežnou súčasťou jedálnička vášho psa, by ste mali podávať len príležitostne a s mierou.
V tomto článku preskúmame potenciálne zdravotné prínosy kŕmenia vášho psa karfiolom, ako aj potenciálne zdravotné problémy.
Karfiol 101
Karfiol, člen rodu Brassica, je bežná a všestranná zelenina, ktorá pri pestovaní vyzerá podobne ako kapusta, kým sa listy nerozvinú a neodhalia bielu alebo krémovo sfarbenú hlávku. Táto hlava sa skladá z menších kvietkov, ktoré sa potom oddelia a uvaria. Surový karfiol má chrumkavú textúru s jemne horkastou chuťou a uvarený karfiol je jemne sladký, jemný a krémový.
Existujú štyri hlavné odrody karfiolu, z ktorých každá má svoj vlastný jedinečný vzhľad a chuť.
- Biely karfiol. Toto je najbežnejšia odroda, ktorú väčšina ľudí pozná a miluje.
- Pomarančový karfiol. Pomarančové odrody obsahujú betakarotén, ktorý spôsobuje oranžový pigment. Táto odroda tiež obsahuje viac vitamínu A ako biele odrody.
- Zelený karfiol. Táto odroda sa niekedy označuje aj ako „brokolica“, táto odroda má krásnu fraktálovú špirálovitú hlavu.
- Karfiol fialový. Táto odroda obsahuje antokyány, fytochemikáliu zodpovednú za fialové sfarbenie, ktoré sa nachádza aj v červenej kapuste.
Zdravotné benefity karfiolu
Karfiol je dobre známy pre svoje nutričné výhody a mnohé z nich môžu byť prospešné aj pre vášho psieho spoločníka. Karfiol je skvelá nízkokalorická pochúťka pre vášho psíka – len mu nedávajte príliš veľa. Obsahuje niekoľko dôležitých vitamínov vrátane A, C a K, ako aj niekoľko základných minerálov vrátane železa, draslíka a vápnika.
Hlavným zdravotným prínosom karfiolu pre psov z hľadiska vitamínov je vitamín C, ktorý môže pomôcť znížiť zápal u starších psov, ktorí trpia artritídou. V karfiole je tiež veľké množstvo vápnika, ktorý je nevyhnutný pre zdravý rast kostí a zdravie zubov.
Rozpustná vláknina v karfiole môže tiež pomôcť vášmu psovi s trávením a antioxidanty pomáhajú chrániť systém vášho psa pred voľnými radikálmi.
Potenciálne nevýhody karfiolu
Zatiaľ čo karfiol nie je pre vášho psa toxický, existuje niekoľko potenciálnych nebezpečenstiev, o ktorých by ste mali vedieť. Hlavným problémom je nadúvanie a plynatosť. Kŕmenie príliš veľa karfiolu alebo príliš časté kŕmenie vášho psíka môže spôsobiť bolestivé tráviace problémy, pretože ich telo ho nedokáže efektívne rozložiť. Ich hrubé črevo sa ho potom pokúša rozložiť fermentáciou, čo často spôsobuje plynatosť a nadúvanie.
Uvarený karfiol, varený alebo dusený, je najlepší, ale dávať svojmu psovi surové ružičky je tiež v poriadku. Surové ružičky sú však ťažšie stráviteľné, preto ich treba podávať s mierou.
Napokon, vyhnite sa akýmkoľvek koreninám, ako je soľ, pretože príliš veľa sodíka môže dehydrovať vaše zvieratko, takže najlepšie je obyčajné. Vyhnite sa aj iným surovinám bežne vareným s karfiolom, vrátane cibule a cesnaku, pretože príliš veľa z nich môže byť toxické.
Dodatočná zelenina vhodná pre psov
Zelený karfiolový bratranec, brokolica, je ďalšou skvelou zeleninou, ktorou môžete príležitostne nakŕmiť svojho psíka. V skutočnosti obsahuje o niečo viac živín ako karfiol, ale má vyšší obsah kalórií a vlákniny. Kapusta a ružičkový kel sú tiež členmi rodu Brassica a sú bezpečné a výživné, aby ste ich svojmu psovi podávali s mierou.
Posledné myšlienky
Karfiol je nielen bezpečné dať svojmu psíčkovi, ale má aj potenciálne zdravotné výhody. Samozrejme, striedmosť je najlepšia a príliš veľa karfiolu by mohlo spôsobiť bolestivú plynatosť vášho milovaného psíka. Karfiol odporúčame uvariť aj preto, že je ľahšie stráviteľný, ale občas postačí aj zopár surových ružičiek.
